Vor allem die Zwiebeln der meisten Arten sind aufgrund ihres Glycosid-Gehalts giftig.
Im äußeren Erscheinungsbild unterscheiden sich die Arten teils beträchtlich (siehe Bilder bei Wikimedia: Ornithogalum).
Ornithogalum candicans
Ornithogalum balansae
Gewöhnliche Vogelmilch (Ornithogalum umbellatum)
Orangefarbener Milchstern (Ornithogalum dubium)
Weiterführende Literatur
Wikipedia: Milchsterne
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