Merkmale
- Krautige Pflanze bis etwa 30 cm Höhe
- Stängel 4-kantig
- Blätter: Blattquirle in mehreren Etagen, Einzelblätter lanzettlich
- Blüte: weiß, 4 Blütenblätter
- Blütezeit: April – Juni
- Früchte: stachelig
Waldmeister enthält Cumarin. (Auch für die berühmte Maibowle muss er daher vor der Blüte geerntet werden, weil sonst der Cumarin-Gehalt zu groß ist [1])
Verwechslungsgefahr: Waldmeister hat eine gewisse Ähnlichkeit mit Labkraut.
Weiterführende Literatur
- [1] EatSmarter: Ist Waldmeister giftig
- Wikipedia: Waldmeister
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