Da sich die Farbe der Blüten mit zunehmendem Alter verändert (Name!), sind die Blütenstände oft zweifarbig.
Wandelröschen sind giftig aufgrund ihres Gehalts an Triterpenen, Lantaden A und B, Icterogenin [1]. Spezifische Angaben zur Giftigkeit für Pferde konnte ich leider nicht finden. Bei Botanikus.de findet es sich nicht bei den für Pferde giftigen Pflanzen gelistet [2].
[1] Wikipedia: Wandelröschen
[2] Botanikus.de: Wandelröschen
Wikipedia: Wandelröschen
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